炭火BBQ天国・マス塩焼きにダッチ丸鶏♪



何とか人数分のニジマスをゲットして、スカイバレーのサイトに戻りました。







全てのニジマスは、フィッシングセンターで内臓は取り除いておいたので、


塩を振り炭火焼きにします。






DUG焚火缶には、出発前に米を仕込んでおきました。





ドラゴンフライで炊飯もスタート。遅めの昼食です。






今日はもう運転はしないので… 





16時前から飲める幸せを噛みしめつつ、プシュッと♪ 







あらかじめ浸水させておいた米は、思ったより早く炊きあがります。





焚火缶をひっくり返して蒸らせばOK。





炭火で炙り立て。さっきまでピチピチと泳いでいたニジマスを… 








炊きたてのご飯にオンザライス♪ 





これが不味いはずはなく… 





思わず木立にむかって心の叫びが… 





「うまーい!」


幸いまわりのサイトはほぼ無人だったので…(^^ゞ ちなみに画像はYahooからお借りしています。






遅めの昼食に続いて夕餉の支度も開始します。





丸鶏の中には冷食のチキンライスを仕込んであり、外側にはシーズニングを刷り込んで、ダッチオーブンで加熱します。






ちなみにシーズニングはお手軽なこれを使用。














上火に炭を乗せ、45分ほど放置したのちに…





リッドリフターでフタをあけると… 





良い感じです。丸鶏のロースト、完成♪ 











グルキャンのラストナイトは食べ道楽になりました。宴は続きます。






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No title

丸鶏のローストが本当にいい感じですね

昨夜から鳥取市へ来ております
もう運転しないことがわかっているので
生ビールをいただくことができました

心の弛緩が嬉しいですね

こんにちは♪

そりゃ「うまーい!」ですね(^^
丸鶏もいい感じ♪

No title

チキンライス、美味しそう。

こんにちは

活きが良いから美味しいですよね~
きっと末子君はこの味を覚えて病みつきになるんじゃないかしら^^
キャンプ場には釣堀が欠かせなくなったりしてね。
折角だから釣りもすればいいのに・・・と お勧めします♪

ご主人様の方は甥っ子も姪っ子も免許を持ってません。
都会にいたらそれほど必要じゃないですからね・・・
お姉ちゃん、取るかなぁ。
末子君は間違いなくとって、山に繰り出す感じですね。

No title

画像を見る限り、お魚さん自体に細工はされてないんですね!
管理釣り堀だと結構な確率で、胸ビレがカットされていたりしますが…
うちの息子、ニジマスやらヤマメの塩焼きは
えっ⁈ってくらい身を残さずきれいに食べちゃうんですよね。
土曜の天候次第では、マス釣りチャレンジかなぁ〜

いいなあ

グルキャン
楽しいですよね(^^)
でも、深夜まで語り明かしそうで
ご近所の迷惑にならないか
ひやひやしちゃう小心者です(笑)
やはり家族でキャンプするのが
理想かな(^^;

No title

丸鶏うまそうですねー

それがやってみたいんですよねー
機材も揃ってきたしそろそろダッチオーブン購入も視野に入れようかと考え中です。

Re: No title

みっと 様

おっしゃるとおり胸びれカットはされてなかったと思います。
だから生きが良くて、何度も釣り上げたのに逃げられたのかなと…(^^ゞ

土曜日は雨っぽいですよね。
ウチも出たいんですが、果たしてどうなるかなぁ…(^^ゞ


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